Galletas de Nata

Ingredientes:

250 ml de nata para montar bien fria.

250 grms de azucar blanca.

2 yemas de huevo.

400 grms de harina normal.

Preparación: 

Mezclamos todo poco a poco, una vez hemos conseguido una masa homogénea, la meteremos al frigorífico durante treinta minutos. Cuando haya pasado este tiempo, precalentamos el horno a 180 º , poniendo siempre el fuego de arriba y abajo al mismo tiempo, extendemos la masa con el rodillo hasta obtener una altura de 1/2 centímetro, cortamos la masa con los cortapastas que deseemos y metemos las galletas la horno durante 20 minutos a una altura media.